ハーブの世界 その２ ハーブティーのブレンド
ハーブを買ってくる目的は、私の場合は｢ハーブティー｣だったりします。
人によっては、手作りのポプリを作ったりするためだったりするかもしれません。
香りや成分を楽しむと考えると、ハーブの使い道は、結構奥深いものがありそうです。
さて、本題のハーブティーですが、私の場合は、基本的に｢ブレンド｣して使っています。
いろいろな味を楽しみたい…というのもありますし、ブレンドすることで、それぞれのハーブ特有の｢くせ｣を抑えるという意味もあります。
ブレンドで、ある意味最もお勧めなのが、｢ステビア」を入れたもの。
昔、ポカリスエットで、ステビア入りのものがあったと思います(今もあるのでしょうか？)。
このステビアというのは、砂糖の３０倍もの甘さを誇るという、すごいものです。
これを、くせの強いハーブなどに混ぜると、甘みで結構くせが抑えられます。
ただ、入れすぎには注意してください。
半端ではない甘さになったりしますので。
ほんのちょっと、ティースプーンに半分でも少し多いかもしれないくらい、甘いです。
後は、｢紅茶｣と混ぜたりするのもいいと思います。
実際、紅茶の専門店でも、｢フレーバーティー｣という形で、ハーブを混ぜたり、香りをつけたりしたハーブが売っているくらいですしね。
いつもの紅茶とは、違った味が楽しめると思います。
ちなみに、｢ラベンダー｣は、飲む場合、相当くせが強いので、上級者向けです。
どちらかというと、これは飲用よりも、ポプリに使ったほうがいいのかもしれません。
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コメント
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こんばんは。初めまして。
コメントありがとうございます。とても嬉しいですヽ(^o^)丿
紅茶好きなんですね。私はコーヒー党です。インスタントなんですが・・一日６杯は飲むでしょうか。
またじゃましますね。
投稿: チイ | 2006年6月 2日 (金) 21:12
チイさん、はじめまして。
私は、紅茶もコーヒーもハーブティーも大好きな、雑食型です(笑)。
ちょっとインスタントが体に合わないので、ペーパードリップか、ドリップオンのコーヒーを愛飲しています。
一日６杯！
ちょっと、それは多いのでは…。
夜、眠れなくなりそうです。
投稿: mark | 2006年6月 2日 (金) 21:50
こんばんわ☆コメントありがとうございました(^.^)
私は基本コーヒー派ですが、紅茶も好きです。でもハーブティーはまったく詳しくない。
３月にサクラティーというのを買ったらハマりましたが、ひな祭りが終ったらスーパーで見かけなくなって残念。
ジャスミンティーもハーブですか？あれは大好きで葉っぱ買ってきてたまに飲んでますねぇ。
投稿: かわ | 2006年6月 2日 (金) 22:56
かわさん、はじめまして。
私も、ハーブティーにはそれほど詳しいというわけでも無かったりします(笑)。
ようやく最近になって、ハーブティーというものが面白そう(漢方薬に通じるところもありますので)だと思って、始めてみたという段階だったりします。
なので、人が見れば間違っていることを書くかもしれませんので、参考程度にとどめておいてください。
ジャスミン＋紅茶で、ジャスミンティーですね。
この組み合わせは、結構私も好きだったりします。
ジャスミンの薬効も、いろいろあって、体と心にとっても良さそうですしね。
サクラティーは、紅茶の専門店であれば、もしかしたら通年で取り扱っているかもしれません。
投稿: mark | 2006年6月 3日 (土) 06:35