mark room

オレンジペコってアタシずっと
オレンジ味だと思ってた。
ストロベリーティーのように(･_･;
おべんきょになりました(o*｡_｡)oﾍﾟｺｯ

なぜ「ダスト」なんてネーミングにしちゃったんでしょうね。
もう少し違う言い方はなかったのでしょうか。
あまりにも 響きが悪い～～～
「スーチョン」って初めて聞きました。
紅茶って奥が深いですね。

　emiiさん、のんさん、こんばんは。
　久しぶりに、紅茶の記事です。

　To　emiiさん

　オレンジは、あくまで一説ですが、紅茶の色からつけられたとか。
　鮮やかなオレンジ色に出るお茶が重宝され、そのようなお茶は、茶の芽に近い部分が使われていたことから、いつの間にかお茶の｢部分｣を指す言葉に変わった…ということらしいです。
　オレンジの味のお茶があるとしたら、フレーバーティーの一種になると思います。

　等級については、他にも色々あるらしく、かなり難しそう…。
　私も、つい最近きちんとしたところを知ったばかりなので、もしかしたら間違いがあるかもしれません。
　その際は、ご容赦を。

　To　のんさん

　本来は、製茶の際に出る、粉を指していたのかもしれません。
　そう考えれば、ダスト＝塵という名前も、納得はいきます。
　一般には、細かいため、ティーバッグなどで出回ることが多く、ダストとして小売に出ることは、ほとんど無いと思います。

　スーチョン、こちらはかなり下のほうの葉になるため、どちらかというと紅茶よりも、中国茶で主に用いられると思います。
　紅茶としては、やっぱりオレンジペコーや、フラワリーオレンジペコーのほうが珍重されるようです。

　紅茶、本当に奥の深い世界だと思います…。

こんばんは！本当に紅茶って奥が深いんですね。全然知りませんでした。
勉強になりました。

　kussamamatakachanさん、こんばんは。

　等級、てっきり品質と関連があるとばかり、私も思い込んでおりました。
　とあるところで今回の記事の事実を知って、汗顔の極みです…。
　まだまだ、紅茶で知らないこと、いっぱいありそうです。
　何かまた新しいことを覚えたら、記事にしようと思います。

先月、シフォンケーキにアールグレイのオレンジペコーを使いました。
紅茶によって色も香りも違って、奥が深いですよね。
昔、紅茶教室に通ったこともありましたが、あんまり身につきませんでした（笑）
markさんの記事、勉強になりますね♪

　ル・シュクルさん、こんばんは。

　アールグレイ、かなり好みの分かれる紅茶ですよね！
　もっとも、お菓子に使うのには、そのくせがむしろ効果的で、向いている種類だと思います。
　オレンジペコーも、トップ(芽)の量で味(及び値段)が変わったりして、なかなか難しいようです。

　紅茶教室、私も通ってみたいかも。
　完全に独学なので、間違って覚えているところも、かなりありそうです。
　入れる際のちょっとした｢コツ｣などは、やはり専門家に教わった方がいいと思いますしね。