ハーブの世界 その12 ローズヒップス
今回も、どちらかといえば女性向けのハーブかもしれません。
ハーブの中でも、もっとも多くのビタミンを含んでいる、ローズヒップスです。
これは、そのまま飲めるように、あらかじめ身の部分をつぶしたものですが、固まりのものも市販されているようです。
その場合は、スプーンの背などでつぶしてから入れると、早く浸出でき、香りもよくなります。
ローズヒップスは、ローズという名前がついている通り、バラの花の後に出来る実の部分のことをさします。
ただ、「ローズ」で使われる品種と、「ローズヒップス」で使われる品種は、微妙に異なるので、ローズを取った後の再利用というわけではないようです。
ローズヒップス用の花は、香りが薄いので、ハーブティーには不向きなようですしね。
さて、ローズヒップスの最大の特徴といえば、なんといってもビタミンが豊富なこと。
特にビタミンCは、オレンジの10倍、レモンの20倍もの量が含まれており、別名「ビタミンCの爆弾」と呼ばれるほど。
ビタミンCは、コラーゲンの生成を助ける働きがあるので、肌荒れなどにも効果的。
しかも、ローズヒップスのビタミンは、熱に強いため、ハーブティーにしても、効果は十分期待できるのが嬉しいところです。
また、トマトと同じ、リコピンと呼ばれる成分を含んでおり、活性酸素の除去や、利尿、便通をよくしてくれるという、優れものです。
トマトと同じ成分を含んでいるからか、ハーブティーに入れた残りの柔らかくなったものを口に含むと、甘い感じで少しトマトに近いような味わいがあります。
また、男性にとっても、栄養補給として優れているため、特にタバコを吸う人や、アルコールを飲む人にとっては、お勧めのハーブです。
ビタミン豊富なので、疲労回復効果も期待できますしね。
また、ミネラルも意外と多く含まれているため、ホルモンバランスの改善にも、結構効果があるようです。
ローズとのブレンドで、その効果は更に引き立つので、この組み合わせはお勧めです。
色は、こんな感じ。
ほのかに色づくという感じで、それほど強い色ではありません。
味は、フルーティーで、甘みとすっぱみが混ざったような味です。
ハーブ特有の草の感じはほとんど無いため、それが苦手な人でも、これなら飲めると思います。
もし、酸味を感じる場合は、蜂蜜などを加えると、より飲みやすくなります。
また、甘いお菓子のお茶請けとしても、効果的かもしれません。
注意点としては、他のハーブよりも、少し長めに抽出すること。
普通のハーブは3分程度で十分抽出できるのですが、ローズヒップスの場合は、最低5分、できれば10分くらいおいたほうが、より効果が期待できると思います。
そのほうが、とろみのある味わい深いハーブティーになりますので。
副作用については…特に記述は見られませんでした。
元々水溶性のビタミンばかりなので、多くとったとしても、すぐに体外に排出されてしまうと思います。
これもまた、安心して飲めるハーブの一つと考えていいと思います。
このローズヒップスは、単独で飲んでもいいのですが、ローズやハイビスカス、カモミールやシナモンなど、幅広いブレンドに適したハーブです。
それほど癖が強くないため、混ぜても相手の味を損ねてしまうことが無いですし、ビタミンを加えるという意味でも、ブレンドは有効な手段ですしね。
中には、このローズヒップスを使って、ジャムを作るという人もいるとか。
酸味と甘みがあるので、意外と美味しいかもしれませんね。
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コメント
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アタシさぁ、どっかで飲んだ
ローズヒップティー(だと思う)は
赤い色がついててすごく酸っぱかったの
そのイメージだったんで
でさぁ、まさかこんなレーズンみたいな
のだとは思ってなかったんでびっくり!w
レーズン・・もーいいわ~(謎ww
投稿: emii | 2007年6月11日 (月) 07:34
emiiさん、こんばんは。
恐らく、ホール(丸のまま)のローズヒップを抽出したか、ハイビスカスを混ぜたのではないかと思いいます。
ローズヒップ単体だと、上の写真のように、薄い緑色になりますので。
すっぱいということからも、ハイビスカスをブレンドしたものではないかと推定できます。
丸のままではなく、抽出しやすいように砕いたもののため、ちょっとレーズンっぽい見た目になりますよね。
ハーブティーにした後の、残った実を食べても、意外と美味しかったりします。
トマトを、より甘くしたような食感で。
機会があれば、ぜひお試しを。
投稿: mark | 2007年6月11日 (月) 20:12
ブログタイトルの変更、
わざわざありがとうございます^^
これからもどーぞ宜しくです☆
投稿: なぉ | 2007年6月11日 (月) 22:23
お肌にとっても良さそうですね~☆
ビタミンCとかコラーゲンという言葉には敏感なお年頃(笑)
あー、でも下のケーキの方が気になるっ♪
投稿: ル・シュクル | 2007年6月11日 (月) 22:23
なぉさん、ル・シュクルさん、こんばんは。
ローズヒップス、母のお気に入りのハーブで、かなりまとめて買っても、すぐになくなってしまいます。
葉っぱのハーブと違い、粒状なので、一さじでも使う量が違いますからね…。
To なぉさん
ブログタイトルをみていたら、なにやら新しいタイトルになっていたので、早速手直ししました。
むしろ、就職が決まったにもかかわらず、ポップアップのコメントを修正していなかったことに、反省…。
今は、修正しました。
ブログという縁、大切にしていきたいと思いますので、これからもよろしくお願いいたします。
To ル・シュクルさん
女性にとっては、きわめて優秀な効果を持つハーブで、薬局でも美容の棚においてあることが、結構あります。
肌荒れなどに効果的というのは、男女問わず、有効だと思いますし。
ぜひ一度、お試しください。
下のケーキは、ボンヌ・ジュルネの限定品。
しかも、カットサイズが無いので、丸ごと一個買わないといけないため、我が家でもなかなか手が出せない商品です。
バナナとシナモンの相性が良くて、美味しいですよ!
投稿: mark | 2007年6月12日 (火) 21:44