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エッグノック

 たまには、少し変わったお酒(というより、カクテル)を飲んでみたいな…と思っていたところ、エッグノックと呼ばれるカクテル?があることを知り、また「洋風卵酒」という紹介から、現在の体調にはぴったりかも…と思い、作ってみることにしました。

 といっても、加熱する本格的なものではなく、ミルクセーキに、ブランデーを混ぜただけの、いわゆる「簡易版」ですけれどね。

 作り方は、いたってシンプル。
 卵黄(人数分~+1こ程度)に、砂糖(お好みで。多めのほうが、美味しいかも)と、牛乳(一人頭、200cc)を混ぜて、ミキサーにかけるだけ。
 その後、ブランデーの入ったコップに、出来たミルクセーキを注ぎ、お好みでメレンゲ(卵白が余るので、ついでに作れます)や、シナモン、ナツメグ(正直、これを振り掛けるアメリカ人の味覚センスは、ちょっと疑わしいかも…(苦笑))などを振り掛ければ完成!

 ブランデーのアルコール度数が高いためか、それほど飲まなかったにもかかわらず、結構いい感じに酔っ払っています。
 体を温めるのは、風邪対策の基本なので、後は上にしっかり重ね着をして、温かい格好で早めに眠りにつけば、しつこかった風邪とも、今度こそ縁を切れるかも?

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コメント

 こんにちは☆こねこです♪

 エッグノック・・・聞いたことはあるんですけど、どういうものか知らなかったので「なぁ~るほど☆」という感じです(微笑)。

 今、私はアルコールを呑むことができないんですが、レシピを見てると飲みたくなってきました(微笑)。

 シナモンやナツメグって好き嫌いがありますよね。私はシナモンなら大丈夫ですが、ナツメグはちょっと・・・。

 そばにいたら頭を冷やすタオルを替えたり、温かいご飯を作ってあげたいです♪

 早く風邪が治りますよーに(ニコッ☆)。

 ねこでした。ニャン☆

 こねこさん、こんばんは。

 エッグノック、私もアメリカなどでよく飲まれるとは聞いていてものの、どんな飲み物かは、検索して初めて分かりました。
 日本の玉子酒同様、温めるタイプもあるとか…。
 なかなか、奥が深そうです。

 喉、早くよくなるといいですよね…。
 やっぱり、「食べられないものがある」というのは、辛いと思います。
 アルコールが飲めないというのは、人によってはすさまじい苦痛かもしれませんし。

 シナモンは私も好きですが、ナツメグの癖は、相当強いと思います。
 これを、飲み物に入れるというアメリカ人の感性は、かなり日本人とは離れているのではないか…とまで思ってしまいました。
 ひょっとしたら、「ナツメグ中毒」による、トリップを楽しんでいるのかもしれませんが…(笑)。

 励ましも受けたことですし、いつまでも風邪に悩まされてもいられませんからね。
 今日はそれなりに休めましたし、明日から頑張ろうと思います。

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