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チョコクッキー

 今日はホワイトデーなので、職場のみんなと、閲覧している方々、そしてココロのため(笑)に、チョコレートのクッキーを作ってみました。
 単なるチョコクッキーではなく、少し塩味を効かせたり、刻んだチョコを入れて食感の違いを楽しめるようにしたりと、工夫を凝らした一品です。
 一応、名前としては、「ダブルチョコクッキー」が、正式名称…母の通っている、お菓子教室では、ですけれどね。

Ca341025_2

 焼く前は、こんな感じです。
 あらかじめ棒状にして、冷凍庫で一時間くらい冷やして固めてから、切るようにして作ります。
 そのため、こういった形になるのです。

 これが焼くと…?

Ca341026

 こんな感じに、広がります。
 柔らかいクッキーなので、あまり早くケーキクーラーにうつそうとすると、形が崩れてしまうので、天板に乗せた状態で撮影しました。
 ちなみに、数が少ないのは、この方が大きさや質感が分かりやすくなるため、近くによって撮影したためであり、決して食べたからではありません(笑)。

 ちなみに、使ったのは、イシスのチョコレート。
 以前に、大人買いした、あのチョコレートです。
 チョコレートなので、多少日がたっても、腐ることはありませんし、冷蔵庫で保管していたものなので、大丈夫だと思います。

 明日の評価が、少し不安かも…。
 一個だけ試食してみたのですが、ちょっとビター風味に仕上がって、塩味が前面に出てしまったかな…という感じなので。
 しっとりしていましたが、水分は、明日の朝にはちょうどいい加減に抜けて、しっかりすると思いますけれどね。

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コメント

お~!すごいですね、自分で作るなんて!
消費ばかりのぼくも見習わなくては・・・

しかもかなり工夫を凝らしたようで。きっとココロもよろこびますよ(きゅぴーん)

 こんばんは☆こねこです♪
 
 わぁ~い、お兄ちゃんにチョコもらっちゃったぁ~☆

 甘すぎず、オリジナリティ溢れるチョコ・・・評判も良かったのではないですか?(微笑)

 できればお兄ちゃんから「ア~ン♪」してほしいなぁ・・・なんて?/////////////////

 ねこでした。ニャン☆

 快速海風三号さん、こねこさん、こんばんは。
 職場でも、概ね好評だったようで、胸をなでおろしています。

 To 快速海風三号さん

 とはいえ、半分くらいは、母が作ったのですけれどね~(苦笑)。
 この形に切ったり、並べたり、オーブンの天板を扱ったりする、力のいる作業を中心に、手伝ったという感じです。
 まあ、我が家のお菓子は、基本的に母と共同制作ですから。

 工夫、しっかりココロに伝わっているといいのですが…。
 塩分が多いので、妖精には辛いかも(笑)?
 恐らく、機械と同様、塩気には弱いと思いますから。

 To こねこさん

 こねこさんにも、はい!
 こんな感じのチョコクッキーに、仕上がりました。
 甘すぎず、塩気が効いた大人向けの味は、概ね好評だったようで、ほっとしています。

 それでは、「はい、アーン」!

こんばんは!
おいしそうに焼けましたね~!
実際に食べてみたいです~!

 kussamamatakachanさん、こんばんは。

 かなり、美味しかったですよ~!
 職場の仲間にも、とりあえずは好評だったので、良かったと思います。
 塩を少し入れたのが、ポイントで、スナック菓子のように「後を引く」味に仕上がっていると思います。

 チョコクッキーと塩、意外と合う組み合わせのようなので、今度はくるみを入れて作ってみようと思います。
 クルミも、塩が振ってあるので、塩は控えめにすれば、ちょうどよくなるかな…なんて。

おはようございます!
スゴイ~~自分で作るなんて~~!
私も久しく作ってないなぁ~~!
私も食べたい~~!

美味しそう!!
手作りって、やっぱりいいですよねhappy01
チョコレートクッキーが食べたくなってきました!

 yumi-mamaさん、ル・シュクルさん、こんばんは。
 このクッキー、食べられるのが我が家では、私と母だけなので、かなり余ってしまったかも…(笑)。
 父は甘いものを食べませんし、祖母はチョコレートが駄目ですから…。

 To yumi-mamaさん

 半分は、母が作って、仕上げだけ私が…という感じですけれどね。
 棒状にして切るだけの簡単な仕上げだったので、仕事のある日でも、十分間に合わせることができました。
 お菓子作り、好きな人はとことんはまるのですが、やらない人は全くやらないので、好対照の趣味だと思います。
 ちなみに、我が家は結構やるほうだと思いますよ。
 弟(故人)の影響は、確実にあると思います…。

 To ル・シュクルさん

 ル・シュクルさんにそういってもらえると、本当に光栄です~!
 手づくりのクッキー、なかなか上手にできたようで、職場でも好評でした。
 もっとも、昨日は休んだ人が多かったので、本格的に無くなるのは、月曜日になりそうですけれどね。

 チョコレートのクッキーなのですが、クルミを混ぜても、美味しいかも。
 チョコレートは、刻んで入れることで、ココアの味とはまた違った食感を楽しめるように、工夫しました。
 加えて塩を少し入れることで、大人向けの味わいに。
 こういう細かいところが、面白いと思います。

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