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鹿肉カレー

 以前、道の駅で購入した、鹿肉のカレー、チャレンジしてみました!
 恐らく、草食動物なので、熊よりも肉質は食べやすいのかな…と思いながらも、野生の動物だけに、臭みがあるかも…と、ちょっと不安も混じりながらの挑戦です。

Ca341061

 パッケージは、こんな感じです。
 あさご…名前だけだと、地理に疎い私には、どこなのかさっぱり分かりませんでした(苦笑)。
 って、後ろ側を見ると、あさごという地名ではなく、お店の名前のようです…。

 なにやら、左下の容量のところに、シールが貼ってあるのが、気になるところ。
 200グラムになっていたのですが、シールを剥がしたら、180グラム…?
 これもまた、一種の偽装に当たるのでしょうか?
 それとも、200グラムを今まで少なく表示していたので、直したのかもしれませんが…。

Ca341063

 中身は…業務用などで見かける、ごくシンプルなレトルトパッケージでした。
 イラストも文字もほとんど無く、辛うじて賞味期限だけが、左上に表記されています。

Ca341066

 温めた後に、ご飯にかけた写真です。
 これだけでは、肉がよく分からないので、拡大を。

Ca341067

 肉が入っているのが、お分かりになるでしょうか?
 思ったよりも、沢山入っていました。
 まあ、あまりちょっぴりしか入っていなかったら、名前負けだと思いますけれどね。

 肉の味は…カレーで、味自体はあまりよく分からなかったので、食感を。
 どこと無く、「もも肉」を思わせるような、さっぱりとした感じの食感です。
 脂分がほとんど感じられず、そういう意味ではヘルシーな食材といえるのかもしれません。

 また、噛んでいて、肉をしっかり噛んでいるという歯ごたえを、感じることが出来ました。
 煮崩れたりは、しにくいようです。
 しっかりと肉が肉のまま残っていましたから。

 思ったよりも、無難にまとまっており、わりと美味しかったです。
 もっとも、カレーに入ってしまうと、肉自体の味が分かりにくいので、一度本物の肉を、炙って食べてみたいな…と感じました。

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「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

おはようございます^^
馬刺し、鹿肉、猪・・
私ダメなんですね~~><
でもカレーに入ってれば分からないですよね^^

鹿!!
食べたことないです~
特にクセはないようですね。
この先 食べる機会、あるかな~?! チャレンジしてみたいですhappy01

確かに、あさご名物って書いてあったら、地名だと思いますよね!!!
私も、どこなんなんだろう~と思いました(笑)

鹿肉。珍しいですね。
食べてみたいような気も~♪

 yumi-mamaさん、のんさん、てんさん、こんばんは。
 カレーになってしまうと、肉本来の味は、やっぱり分かりにくい…。
 機会があれば、ぜひ「本物」の肉を、食べてみたいところです。

 To yumi-mamaさん

 yumi-mamaさんは、獣肉が駄目なのですね!
 とはいえ、カレーならば、ほとんど分からないくらいに、癖が消えていると思いますよ。
 まあ、苦手なのに無理して食べるほどのものでもない…というのは、間違いないですけれどね(笑)。

 To のんさん

 私も、鹿は初めてでした。
 意外とさっぱりしていて、食感が強めで、悪くない味だと思いましたよ。
 癖も、特には感じませんでしたが、何分カレーに入っている肉なので、本物がどんなものなのかは、おぼろげにしか分からないんですよね…(苦笑)。
 のんさんも、食べる機会があったら、ぜひトライしてみてください。

 To てんさん

 私も、すっかり地名だと思い、だまされました~!
 もっとも、もしかしたら、そういう地名が有るのかもしれませんけれどね。
 わざわざ看板が、地図っぽい形になっていることからすると、ありえなくも無いと思います。

 鹿の肉、珍しいですよね~!
 癖はあまり無く、さっぱりした味でした。
 てんさんも、機会があれば、ぜひ挑戦してみてください。
 結構美味しいと思いますよ。

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