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果物のワイン煮

Ca341113

 この写真で、何を作っているか分かったら、ちょっとすごいかも…。
 見た目は、「煮物に失敗した」ようにしか、見えないかもしれません(笑)。
 これを皿に盛り付けると…。

Ca341115

 こうなります!
 果物の、赤ワイン煮です。
 コンポートと呼んだほうが、分かりやすいかもしれません。
 久しぶりに、母が作ってくれました。

 煮込んだ果物は、イチジク(手前側の小さいもの)、洋梨(奥の大きいもの)、そして今回、変り種として、干し柿(左側のやや大きめなもの)の三種類です。
 ちなみに、このコンポートには、アイスを添えると美味しいので、アイスを添えるのが、我が家でのデフォルトになっています。
 ちなみに、アイスの銘柄は、ハーゲンダッツというのも、一つのこだわり。
 ミントの葉を添えて、完成です。

 お味の方は…もちろん、美味しかったです!
 ただ、干し柿は、正直失敗だったかも…(笑)。
 食べられないわけではないのですが、他の果物に比べると、ちょっと劣ってしまうのは、仕方ないところかな…という感じです。
 作ってもらって、批評するのは失礼かもしれませんが、母なので、まあ許してもらうことにします(笑)。

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コメント

美味しそうですね^^
アイスクリームの銘柄にこだわる所も素敵です!
私はびわの砂糖に(缶詰めもどき)を昨日作りました^^

 こんばんは☆こねこです♪

 お兄ちゃんのお母さんは私のお母さんなので、ぜひ作ってもらいたいです(エヘヘ☆)。

 そして私も・・・将来子供にこんなすばらしいおやつを出せるようにもっともっと努力せねば!(微笑)

 ねこでした。ニャン☆

 yumi-mamaさん、こねこさん、こんばんは。
 今日も食べたのですが、干し柿に味がしみこんで、ちょっと美味しくなったかも?
 煮込みが足りなかったようです…(笑)。

 To yumi-mamaさん

 美味しかったですよ~!
 普通は、白ワインで作るのかもしれませんが、赤ワインを大量にもらったため、赤ワインで煮るのが、我が家流になっています。
 無くなったら、白ワインでも挑戦させてみたいですけれどね~!

 アイスクリームは…やっぱり、美味しいものには美味しいものを添えたくなりますからね(笑)。
 こだわるところです~!

 びわの砂糖煮…それもまた、美味しそう!
 すっぱいびわをもらったときがあったので、そのときにやればよかったと、ちょっぴり後悔。
 ぜひ、真似させてもらいます~!

 To こねこさん

 そちらにも、食べさせたかったですよ~!
 ちょっとアルコールが効いているので、下戸の母は、夜にしか食べられないと嘆いていました…(笑)。
 こねこさんも、確かアルコールはあまり強くないので、もしかしたら酔っ払ってしまうかも?

 子供のおやつには…アルコール分が残っているので、あまり良くないかも?
 どちらかというと、これは「大人向け」のデザートだと思います。
 我々に、ぴったりな一品ですよ(笑)。

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