新ブログのアドレス

Twitter

  • Twitter

« トロピカーナ ホワイトフルーツブレンド | トップページ | 月一の苦労 »

蓬莱泉 春のことぶれ

 いつも日本酒を購入している、佐野屋で、変わったお酒が売っていました。
 春のことぶれと言う名前のお酒なのですが、このお酒、時々限定発売される「空」というお酒と、同じスペックの商品らしいのです。
 (このお酒を低温熟成させたものが、「空」というお酒…ということらしいです)
 その「空」は、今まで何度か応募したのですが、一度も当たったことがない、個人的に「幻の酒」。
 同じスペックのこのお酒が、果たしてどんなものか、試してみることにしました。

Ca341598

 ちょっと手振れしてしまいましたが…こんな感じの瓶です。
 日本酒で、白い瓶に入っているのは、少し珍しいかも?
 春らしい、爽やかさが伝わってきます。

Ca341599

 「空」と同じく、純米大吟醸酒。
 それだけに、値段もかなりいい値段でした(3,500円)。
 これでまずかったら…ちょっと、許せませんね(笑)。

Ca341600

 このお酒は、春に出荷される、いわゆる「新酒」のようです。
 そのため、熟成したお酒とは、また違う味が楽しめそう。
 もっとも、若すぎて、もったいない…という可能性もありますが。

 早速、飲んでみることにしました。
 最初に感じたのは…舌にピリッとくる刺激。
 これは…炭酸のようです。
 若いお酒で、火を入れていない状態で出荷したもののため、発酵時に出る炭酸が残った状態で出荷されたようです。
 もちろん、炭酸飲料ほど強いものではないですが、これもまた一つの「味」として楽しめるかも。

 そして、口の中に広がる味わいは…ちょっと「普通」の日本酒に近いのですが、若々しくて悪くない感じです。
 新酒だけに、まだ熟成が足りないという感じはありますが、逆に言えば、フレッシュな感じで、飲みやすいということはいえるかも。
 爽やかな感じの、すっきりとしたお酒でした。
 サイトの紹介文では、「まろやかな甘み」ということですが…炭酸の刺激が強くて、そこまでは感じきれなかったかも?

 悪くないお酒だとは思いますが…もう少しだけ、熟成させたかったところかも。
 これが熟すれば、本当にいいお酒になるだろうな…と思いましたし。
 やっぱり、「完成品」も、味わってみたいですからね。

« トロピカーナ ホワイトフルーツブレンド | トップページ | 月一の苦労 »

お酒関連」カテゴリの記事

コメント

 おはようございます☆こねこです♪

 さすが日本酒を飲み比べてるだけに、舌が敏感に感じ取るんですね(微笑)。

 たまにはこういう「若い日本酒」というのもいいんじゃないですか?

 そうすれば、またいつものお酒も違った点が見えてくるかもしれませんし♪

 ねこでした。ニャン☆

 こねこさん、こんばんは。

 味の違い、結構深いですよ~!
 最近買った、日本酒の本を読んでいると、私の知っている日本酒なんて、氷山のほんの一角でしかないことを、思い知らされますし。
 また、「出荷時期」によっても、味が変わるので、好みの銘柄を見つけるのは、なかなか難しいかもしれません。

 こういう、「若い」日本酒も悪くは無いですが…ちょっと、未熟な感じかも?
 やっぱり、完全に熟した、「完成品」も一度、味わってみないといけないようです。
 「新酒」だと、かなり印象が変わるので、面白いな…と思いました。

こんばんは^^
『春のことぶれ』
今の時期ぴったりの新酒ですね^^
日本酒も奥が深いようですね^^

私も飲んでみようかな♡

 yumi-mamaさん、こんばんは。

 春のことぶれ…この時期の感覚を、上手くあらわしたお酒だと思います。
 まさに、「しぼりたて」という言葉がぴったり当てはまるような、若いお酒でした。
 春という季節に飲むには、いいのかもしれません。
 もっとも、もっとしっかり熟成させた、「完成形」を飲みたいというのも、事実ですけれどね。

 yumi-mamaさんも、たまには日本酒を飲んでみるのも、悪くはないと思いますよ。
 その際は、いいお酒を選んだ方が、飲みやすいと思います。
 安いお酒は、雑味が強いですからね…。

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/176760/44193212

この記事へのトラックバック一覧です: 蓬莱泉 春のことぶれ:

« トロピカーナ ホワイトフルーツブレンド | トップページ | 月一の苦労 »

アクセスカウンター

2015年4月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    
無料ブログはココログ

BIGLOBE

  • BIGLOBE