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久しぶりの魚がし

 昨日のお昼は、久しぶりに「魚がし寿司」に行くことにしました。
 父の誕生祝ということもあり、私がおごることに。
 回転寿司とはいえ、ここは値段が高いので、ちょっと怖いですが…(笑)。

 入って気がついたのが、システムが変わったということ。
 タッチパネルが採用されており、声で注文することが出来なくなっていました。
 そのため、活気のある職人と、黙々と食べている客の間に、かなりの温度差があるような気が…。
 合理化のために、仕方ないとはいえ、これはちょっと失敗かも?

 珍しいお寿司が、いくつかあったので、紹介したいと思います。

Ca341642

 ここのお寿司には、「三種にぎり」というのが、結構あります。
 3かん1セットになっているので、結構ボリュームがある一品。
 (もちろんその分、値段もちょっぴり高めですけれどね)
 ちなみに上の写真のものは、「お勧め三種」で、マグロ、カツオ、ウニとなっていました。
 ウニが、非常に新鮮で、実に美味しかったです~!

Ca341643

 もう一つのこのお店の特徴が、「炙り」というお寿司。
 ネタを軽く火で炙ることで、生とは違う味を引き出すというものです。
 ちなみにこれは、カキの炙り。
 なかなか美味しかったのですが、カキが小さくなってしまって、ちょっともったいなかったかも…(笑)。

Ca341644

 そして、三種と炙りの合体技です。
 これ…何のお寿司か、分かるでしょうか?

 実は、お肉のお寿司です。
 手前から、鶏肉、牛肉、豚肉となっており、それぞれ地元のブランドのものが使われていました。
 どれも、ジューシーで美味しかったです~!

 お寿司は、新商品が増えて、なかなか楽しかったのですが…活気がちょっと失われたのが、心配な所。
 味自体は悪くないので、また行きたいんですけれどね。

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「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

 こんばんは☆こねこです♪

 お父さまのお誕生日だったんですか!
 おめでとうございま~すヽ(´▽`)/

 お寿司でお祝い・・・お誕生日にはもってこいですね♪

 しかも、記事のネタになるようなネタ(シャレ?:笑)もあったようで、それでいておいしかったんですから、良かった良かった☆

 私はウニが好きなので・・・ね?(じ~~~|゚з゚):笑)

 ねこでした。ニャン☆

 こねこさん、こんばんは。

 父も、かなりの歳になりました…。
 もうそろそろ、定年退職という文字が、見えつつあるかも?
 あと少し、頑張ってもらわないといけませんね(笑)。

 お寿司は、父の大好物なので、たまには美味しいところで…ということになりました。
 やっぱり、100円寿司は、100円なりの美味しさでしかないですから。
 以前、一度ひどい目にあったのですが、これでようやく、口直しが出来たような感じです。

 生地のネタになるような、いろんな寿司があって、見ているだけでも楽しかったですよ。
 実際、かなり美味しかったので、いくつかは次のときも、注文確定だと思いますし。
 ウニは…今回、500円という限定特価だったので、もっと食べればよかったな…と、今になっては思います。

お寿司、おいしそうですね~。
回転寿司でも100円均一とそうでないところ
では味が全然違いますよねhappy02
炙り、私も大好きです!
牡蠣の炙りは初めて見ました。
近所にもあるかなぁ?
お父さんのお誕生日に息子がごちそうって
仲のいい親子でうらやましいです。
ウチも娘が大きくなったら
そんな心遣いしてくれたらうれしいな。

 けろんさん、こんばんは。

 お寿司、美味しかったです~!
 やっぱり、100円のお寿司とは、味が全く違いますからね。
 どうせ食べるのならば、いいものを食べたい…というのは、ちょっと贅沢でしょうか(笑)。

 炙りのお寿司、美味しいですよね~!
 私の一番のお気に入りは、イカに塩を振って、白髪ネギを上に散らした一品です。
 ほぼ必ずというほど、食べていますよ~!
 牡蠣の炙り…これは、季節限定なので、もしかしたら冬に出るかもしれませんね。

 お誕生日、今年は、私がかなり豪華なもの(皮製のカバン)をもらってしまいましたからね。
 少しは還元しないと、気が引ける…という意味合いもありました(笑)。
 恐らく、そちらの娘も、心遣いをしてくれるようになると思いますよ!

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