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ぶどうのゼリー

 母が、ぶどうジュース(100%)を使って、ゼリーを作ってくれました。
 単なるゼリーではなく、生クリームの層を作って、色が分かれるようにした、ちょっと手の込んだ一品です。
 果たして、味のほうは、どうでしょうか…?

Ca341857

 上からの写真は、こんな感じです。
 一見、ムースのように見えると思います。
 こちらが、生クリームの層になります。

Ca341858

 横から見ると…こんな感じ。
 下の方に、透明なゼリーの層が出来るように作ってあります。

Ca341859

 こうして、逆さにしたほうが、更に見栄えがいいかもしれません。
 もっとも、その状態で皿にあけようとしたのですが、上手くいかなかったため、カップに入った状態の写真であることは、ご容赦ください。

Ca341860

 上のふたを取ったのですが…文字が生クリームの層に、写ってしまいました(笑)。
 最近では、富士市でもプラスチックの分別が進んでいるので、間違わないようにしないと…。

 それはさておき、味のほうですが…かなり良かったです。
 生クリームの層が、もう少ししっかりと分かれていると、更に良かったかもしれませんが、その部分で味にちょっとした違いがあって、アクセントになっています。
 生クリームが入ると、酸味が薄らぎ、マイルドになるので、個人的にはこちらのほうが好みかも…。

 簡単に出来るらしいので、また作るそうです。
 通っている教室に、持っていくとか。
 実験台とはいえ(笑)、先に美味しいものを食べられて、大満足です~!

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コメント

美味しそうですね^^
ゼリーは大好きです!
昔こんな二層式のゼリー作ってたので~
ゼリーとムース
又作ってみたくなりました^^

 こんばんは☆こねこです♪

 えっ!
 お母さまが作ったんですか!?

 てっきり、いつものように新品紹介・・・なんて思ってました。それくらい売ってるものと変わりない出来栄えなので♪

 そういえば最近ゼリーを作ってないなぁ・・・。

 もうそういう季節ですし、今度Tくんにでも・・・(微笑)。

 ねこでした。ニャン☆

 yumi-mamaさん、こねこさん、こんばんは。

 To yumi-mamaさん

 ゼリー、これからの季節に、ぴったりのお菓子ですよね~!
 もっとも、私は水羊羹のほうが、好きだったりしますが…(笑)。

 二層式のゼリー、yumi-mamaさんも作っていたのですね!
 ゼリーの層と、ムースの層で、しっかりと分かれていて、面白いと思います。
 yumi-mamaさんも、ぜひ作って、ブログに掲載してみてください!

 To こねこさん

 ちょっとだけ、透明なゼリーの層に、片寄りが見られますからね…。
 商品としては、ちょっと厳しい、かもしれません。
 まあ、手作りらしくて、そこがいいのかもしれませんが。
 母に、伝えておきます~!

 ゼリー、簡単に出来るお菓子なので、たまには作ってみても、いいかもしれませんよ。
 もっとも、こねこさんの場合、ゼリーよりプリン、かもしれませんけれどね(笑)。
 Tくんに作ってあげたら…喜ばれると思いますよ~!

すごいcatnotes
二層になってる~sign03

こんな、クリームとジュレが別々になってるゼリー、手作りできるものなんですねeye
お母さんの腕前に、御見それしました‥shine

 リュウさん、こんばんは。

 母いわく、「非常に簡単」とのことですが…誰でも出来るものではないのではないかな…と、思います。
 クリームの部分は、ゼラチンを混ぜてあるので、しっかり固まっているからこそ、こうして別々に出来るのだと思いますよ。
 クリーム状で二層にするのは…至難の業、だと思います。
 感想、母に伝えておきますね~!

ゼリーに生クリームの層って手作りでは珍しいんじゃないでしょうか?
生クリームもゼラチンで固めたら出来るんでしょうか?
良かったらお母様に聞いてください♪
あ、これもうひとつの層は何味です?

私が良く作るゼリーは、向いたグレープフルーツの果肉をはちみつ漬けにして、果肉&その汁&市販のグレープフルーツジュースを入れたものです。
ルビーでやるのですが、色もいいですよ♪

 しまさん、こんばんは。

 確かに、手作りだと、こうして二層にするのは、ちょっと珍しいかも…。
 生クリームの層も、ゼラチンを混ぜてあるので、こうしてしっかり固まるらしいです。
 ちなみに、どちらもぶどう味ですよ~!

 グレープフルーツ、しかもルビーで作るゼリー…それもまた、綺麗で美味しそうですね~!
 鮮やかな色で、相当美味しいのだろうな…と思います。
 はちみつ漬けの果肉を入れるというのも、すごいと思いますよ。

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