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りんごのババロア風

 生クリームの賞味期限が迫っていたので、母がまた、ゼリーを作ってくれました。
 今回使ったジュースは、りんご。
 果たして、りんごと生クリーム、相性はどうなのでしょうか?

Ca341893

 見た目は、こんな感じです。
 りんごのジュースが入っているので、若干黄色っぽいかな…という感じになっています。

Ca341894

 マンゴーのときは失敗してしまいましたが、りんごはしっかりと分離しました。
 やっぱり、二層になっていると、味が変わるので、楽しさが増します。

 味のほうは…なかなか、美味しかったです。
 りんごの味と生クリーム、あまり見ない組み合わせなのですが、意外と相性が良く、まろやかな感じに仕上がっていました。
 生クリームの甘さの中に、ほんの少しりんごの酸味が加わることで、りんごだけよりも、より食べやすくなっているように感じられます。
 この組み合わせは…ぶどうと同等か、それ以上にいいのではないかとすら、感じました。

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コメント

こんばんは。

今回もきちんと、二層構造になってますねeyenotes
りんごと生クリーム‥
白い生クリームの方が上に浮いてくるんですねdogflair

ぶどうよりもおいしい‥shine
本当に食べてみたいです。
酸っぱさと甘さのハーモニーを味わいたい‥heart01

 こんばんは☆こねこです♪

 ぶどうとりんごが良さそうということは、ある程度酸味もあって甘みもあるものがいいってことですよね(微笑)。

 となれば、今は入手困難ですが、冬になってみかんなんかも相性良さそうですね♪

 この分離の具合がまた・・・別腹の食欲をそそります(笑)。

 ねこでした。ニャン☆

りんごのババロア‥ たしかに あまり見ない組み合わせですよね。
あってもおかしくない気もしますが。
読んでるだけで、口の中がトロ~ンとしてきますcatface
今日は夕食後のデザートが無かっただけに、食べたさ倍増!!
ババロアやムースって 好きなんです~heart04

 リュウさん、こねこさん、のんさん、こんばんは。
 今日もこれを食べましたが、やっぱり美味しい~!
 非常に簡単とのことなので、次の時にはレシピも一緒に掲載したいと思います。

 To リュウさん

 二層にするのには、ちょっとしたコツがあるとか。
 熱いうちに入れることで、こうなるらしいです。
 生クリームのところと、そうでないところで、味もちょっと違っていて、楽しめますよ~!

 ぶどうよりも、りんごのほうが好きな果物ということもあって、かもしれませんが、より美味しいように感じました。
 今のところ、はずれの果物はないので、結構汎用性があるのかもしれません。

 To こねこさん

 酸味がある果物…確かに、そのほうがいいのかもしれませんね。
 甘さとすっぱさが相まって、よりいっそう美味しさを感じる…となれば、みかんもいいのかも。
 もっとも、これは「ジュース」で作っているので、みかんではなくオレンジを使うことになりそうですけれどね。

 こういう風に、上手く分離していると、実に美味しそうに見えますよね~!
 売っているものと比べても、遜色ないかも?!

 To のんさん

 りんごのババロア「風」なので、どちらかというとゼリーっぽい感じになっています。
 とはいえ、生クリームが入っていることで、まろやかな口当たりの部分ができて、美味しいんですけれどね。
 簡単にできるらしいので、次の機会に、レシピを書こうと思います。

 ババロア、ムース…どちらも、美味しいですよね~!
 私も、大好きです。
 滑らかな舌触りが、食欲を増しますよね!

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