サツマイモプリン
母が、久しぶりにサツマイモのプリンを、作ってくれました。
新しいオーブンでは、初めて作るので、自信が無いと言っていましたが、果たして結果は…?
なかなか、型から外れなかったため、型を火で熱したりして、ようやく外したため、少しカラメルの部分が柔らかくなってしまっていますが、見た目は悪くありません。
ケーキの型の、小さなもので作ったのですが、なかなか良いかも。
横から見ると、こんな感じです。
さすがに、売っているプリンみたいに、カラメルが層になることは、無いようです。
もっとも、このほうが、手作りっぽいですけれどね。
八等分でも、かなりの大きさです。
こうやって見ると、プリンっぽくないかも?
ケーキみたいに見えてしまいます。
味のほうは…ちょっとだけ、カラメルが苦かったものの、十分美味しかったです。
普通のプリンとは異なり、サツマイモが入ることで、しっかりした感じになるのですが、味のほうはほとんど変わらないので、純粋に食べ応えが増したという感じになります。
これだけ美味しいのに、なぜ商品化されないのかが、ちょっと疑問かも。
カボチャのプリンは、結構あるんですけれどね…。
まだ、結構残っています。
とはいえ、美味しいので、なくなるのは時間の問題だと思いますけれどね(笑)。
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コメント
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うわぁ~♪
美味しそう!!
是非~~作り方教えて下さい^^
投稿: yumi-mama | 2009年12月 4日 (金) 08:56
こんばんは☆こねこです♪
Σ(゚д゚;)エッ!?
新商品??と思いきや、お母さまの手作りだったんですね☆
食べてないので味は分かりませんが、見た目だけで言えばお店のものに見劣りしてませんよ?(微笑)
というか、ホントにおいしそうで・・・ヨダレが( ̄ー+ ̄)
サツマイモもプリンも好きなので、これはぜひ食べてみたいです!
それじゃ、さっそくこっそり・・・(笑)。
ねこでした。ニャン☆
投稿: こねこ | 2009年12月 4日 (金) 19:52
yumi-mamaさん、こねこさん、こんばんは。
To yumi-mamaさん
本当に、美味しかったです~!
サツマイモを裏ごしするのが、ちょっとだけ面倒ですが、それ以外はかなり簡単ですよ。
レシピ関係の所に、リンクもありますが、こちらのページになるので、参考にして、ぜひ作ってみてください!
http://mark.cocolog-tnc.com/blog/2006/11/post_8557.html
To こねこさん
これは、新商品ではないですよ~(笑)。
母の、手作りの作品です。
見た目は…確かに、お店のものと比べても、見劣りしないかも?
もっとも、プリンというよりも、ケーキみたいに見えると思いますけれどね。
こんな風にカットできるくらい、しっかりしたものなので、持ち運ぶことも出来るというのが、かなりいいところかも。
レシピは、yumi-mamaさんの返信のところに、書いてあるページで、紹介しています。
こっそり食べるだけではなくて、実際に作ってみても、いいかもしれませんよ。
投稿: mark | 2009年12月 4日 (金) 22:11
画像だけ見ているとチーズケーキにも見えますね。
コレだけ1切れがあるとサツマイモも入っているから結構腹持ちも良さそう♪
お母様の手作りプリンレシピ、良かったらまた
公表してくださいね。
投稿: しま | 2009年12月 5日 (土) 08:48
こんばんは
。
サツマイモを裏ごしして、プリンが作れるんですね


お芋を使ったデザートに、スイートポテトやマクドナルドのむらさき芋パイを思い出します。優しい甘さをしているんでしょうね
食べてみたいです

。
そういえば、市販のプリンではカラメルは甘く感じますが、本来は苦いものなんですね…。
投稿: リュウ | 2009年12月 5日 (土) 17:28
しまさん、リュウさん、こんばんは。
To しまさん
確かに、チーズケーキにも見えますよね~!
実際、食感も、そういったものに近いくらい、しっかりしたものなので、食べ応えがあります。
お腹にもたまるので、食べすぎには注意、ですね(笑)。
プリン以外のレシピは、左下の「レシピ関係」のところに、幾つか掲載されています。
どれも美味しいお菓子なので、ぜひチャレンジしてみては、いかがでしょうか?
To リュウさん
サツマイモを入れた、このプリン、元々はパンプキンプリンのレシピだったりします。
その、カボチャの部分を、サツマイモに変えたのですが、意外とこれが、美味しかったので、我が家ではすっかりこちらのほうが、メインになっています(笑)。
マクドナルドでも、むらさき芋のパイなんて、出しているのですね…。
それも一度、食べてみたいです。
なかなか、変わった商品だけに、どんな感じなのか、非常に興味あり、です。
もう少しすると、チョコレートのパイになってしまうので、早めに試そうっと。
カラメル、砂糖を焦がしたものですからね。
うまく作れば、甘いのですが、ちょっとでも火を通しすぎると、とたんに苦くなってしまいます。
なかなか、難しいですよ。
投稿: mark | 2009年12月 5日 (土) 18:07