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梵 純米大吟醸

 あけまして、おめでとうございます。
 今年もよろしくお願いします。

 以前、ぐい飲み(正確には、杯だと思いますが…)目当てに注文したお酒の、封を切ることにしました。
 2,300円以上の購入で、一つもらえるという条件だったのですが、私の場合、一升瓶だと、明らかに多すぎるのです。
 何しろ、720mlのものを一本あけるだけで、一月はかかってしまうくらいですからね。
 そのため、720mlのものの中で、条件を満たすお酒を探したところ、純米大吟醸が該当したので、購入してみることにしました。

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 見た目は、こんな感じです。
 ビニールは取ったほうが、良かったかも。
 金色の「梵」の文字が、目にまばゆいです。

Dvc00115

 合資会社の、11代目…。
 非常に長い歴史を持つ、老舗だと思います。
 検索してみたところ…昭和天皇の、即位の儀において、採用されたお酒だとか…。
 ため息が出てしまいます。

Dvc00116

 そこの純米大吟醸なのですから…これでまずかったら、私の舌のほうがおかしいかも(笑)。
 まあ、好みに合う合わないは、あると思いますけれどね。

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 更にすごいのが…このお酒は、0度の環境で、2年間もの熟成を経て、完成したものであるとのことです。
 なんというか…ここまで来ると、ちょっとすごすぎて、私にはもったいないかも。
 もちろん、飲まないほうが更にもったいないので、飲みますけれどね(笑)。

 味のほうは…すごく、しっかりした味です。
 安い日本酒にありがちな癖は、全く感じられず、澄んだいい味だけが、口の中に広がります。
 香りも非常に良く、まさに「美味しい日本酒」の、お手本みたいな味。
 ちょっとだけある渋みと苦味が、単調な味になることを避けていて…まさに、工芸品のような、そんな味わいのお酒でした。

 ここの酒蔵は、更に高級なお酒を売っているところでもあります。
 「日本の翼」という、5000円もするお酒(政府専用機につまれているお酒…らしいです)や、超吟という、1万円もするお酒などが、ラインナップに並んでいるのですから…。
 一体、どんな味がするのか、一度でいいから、味わってみたいものです。

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コメント

あけまして
   おめでとうございます!
今年もヨロシクです♪

お酒・・新年にぴったりですね^^
初日の出は観れませんでした。。。

 こんにちは☆こねこです♪

 あけましておめでとうございま~す☆
 今年もよろしくお願いします(ペコリ)。

 新年にふさわしく、日本酒の記事で始まりですね(微笑)。

 私はもしかしたら明日、弟家族が来るのでちょびっと舐める程度に、久しぶりの日本酒になるかもしれません♪

 5000円~10000円の日本酒・・・初めから値段を聞かなければ飲めるかもしれませんが、聞いてしまうと味覚が狂うかもしれません(笑)。

 ねこでした。ニャン☆

 yumi-mamaさん、こねこさん、こんばんは。

 To yumi-mamaさん

 あけまして、おめでとうございます~!
 今年もよろしく、お願いします。

 お酒…開けたのは、実は新年になる前だったんですけれどね(笑)。
 この記事は、前日の夜に書いたものですし。
 もっとも、話題としては、新年にふさわしいのかな…なんて、考えています。
 ちなみに、「お神酒」にしたお酒は、別のものがあるので、そちらも後日記事にする予定です。

 初日の出…見れなかったのですね。
 こちらは、元々見る気力がなく、ぐっすりしていました(笑)。
 あまりに、寒すぎたので…。

 To こねこさん

 あけまして、おめでとうございます。
 今年もよろしくお願いします。

 新年開始一発目の記事が、日本酒…知らない人が見たら、どんなのん兵衛だと思われることか(笑)。
 思いっきり、下戸なんですけれどね。
 そちらは、明日飲む可能性がある…日本酒は強いので、適量を守ってくださいね。
 ちっちゃな小瓶を買っても、いいかもしれません。

 5千円や、1万円の日本酒…確かに、値段を聞いてしまったら、とても飲めないかも。
 もっとも、去年紹介した、「獺祭」の、遠心分離のお酒は、5千円以上するお酒だったので、そう考えると、前者のほうならば味わってもいいかな…なんて、感じてしまいます。
 もちろん、お正月などの、お祝いのとき限定になりますけれどね(苦笑)。

明けましておめでとうございますcatshine
ことしは更新と訪問の頻度が下がってしまうかもしれませんが、何卒よろしくお願いしますsign01

元旦は、日本酒の紹介ですね。
なんだか、おせちの席にいる気分になってしまいますbottleheart01
“梵”、かなり高級なお酒やなぁという印象を受けます。この製造所は、他のお酒をみても、かなり手の込んだ丁寧な作り方をしているんですね。
0℃で2年間寝かせる間に、微妙に風味が変わってゆく‥shine何とも神秘的。

ことしは飲み会の席で日本酒にチャレンジしてみたいです。

 リュウさん、こんばんは。
 あけまして、おめでとうございます!
 今年もよろしく、お願いいたします。

 元旦らしいといえば、らしいネタかもしれません。
 やっぱり、元旦には、日本酒が似合いますからね。
 
 このお酒は…かなり高級なお酒です。
 値段のほうも、決して安くは無いのですが…作られた過程を考えると、高くて当たり前という幹事も、してしまいます。
 何しろ、0度で、二年間の熟成ですからね…。
 もはや、一種の芸術品の域に、達しているような…そんな感じさえ、感じられます。
 ほかのお酒も、非常にしっかりと造られたものらしいので、ぜひ一度、飲み比べてみたいです。

 一般的な居酒屋の日本酒は…あまり美味しくないかもしれません。
 飲み放題のあるお店ではなく、日本酒をメニューに載せているお店ならば、もしかしたら、美味しいものに出会えるかもしれませんね。
 ぜひ、チャレンジしてみてください。

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