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一週間は

 この記事を書いているのは、前日の金曜日なのですが…今日は休みということで、ワインを飲むことにしました。
 先週の土曜日に買ったワインで、ふたをしているので大丈夫かな…と思っていたのですが、やっぱり酸化が進んでしまって、味が全く変わってしまっていました。
 まあ、飲めないほどひどくはなかったのですが、あけたときの美味しさからは、遠のいてしまって…。

 私の場合は、金曜日にボトルを買って、そのまま金、土曜日で飲み干すか、ハーフボトルを土曜日に買って、それを土曜日で飲みきってしまうほうが、いいのかもしれません。
 少なくとも、週をまたいでしまうと、美味しくなくなるというのは、しっかりと実感できました。

 日本酒だと、あまり味が変わらないので、油断していたのですが…。
 ワインは、酸化しやすいと、覚えておいたほうがいいかもしれません。

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コメント

 おはようございます☆こねこです♪

 そうなんですよね。
 ワインは酸化が早いです!

 飲めないというほど劣化はしないものの、買いたての味を楽しみたい方にとっては多少味が落ちるのも覚悟しないといけないでしょうね。

 私はそういうものだと思ってるので、あまりこだわってませんけど(笑)。

 ねこでした。ニャン☆

(*´∀`)ノ゙こんにちゎ~★
ああっと残念、、
あとはお料理に使うといいかもね^^

 こねこさん、さとちんさん、こんばんは。

 To こねこさん

 スクリューキャップのものだったので、ある程度は大丈夫だと思っていたのですが…甘かったです。
 酸化、思った以上に進んでいて、ビックリしました。
 飲めないというほど味が落ちるわけではないのですが、やっぱり開けたての美味しさとは、違う味になってしまいますね…。

 なので、今回はハーフボトルを飲むことにしました。
 そのくらいだと、ちょうど飲みきれるので、私にはぴったりのサイズです。
 まあ、ちょっと割高なのですけれどね。

 To さとちんさん

 お料理に使う…それも、いいかも。
 飲みきれなかった分は、そうすれば消費しきれますからね。
 もっとも、赤ワインのため、使える料理はちょっと、限られるかもしれませんが…。
 料理に使うのであれば、白ワインのほうが、使い勝手がいいですからね。
 まあ、すでに飲んでしまったので、次からは…ということにしようと思います(笑)。

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